Camarones al Ajillo
Receta Ecuatoriana
Ingredientes
- 2 libras de camarones medianos, pelados y sin vena, pero dejándoles la cola.
- 1 cabeza de ajo finamente picado.
- 1 cuchara sopera de mantequilla.
- 1 cuchara sopera de perejil picado finamente.
- Sal y Pimienta al gusto.
Dificultad: Baja
Tiempo: 8 minutos
Porciones: 4 a 6 personas
Preparación
- Sofría en una sartén la mantequilla con el ajo a fuego lento hasta que el ajo se dore.
- Agregue el camarón, sal y pimienta al gusto y cocine por 5 minutos más.
- Al final agregue el perejil y mezcle.
- Sírvalo acompañado de arroz amarillo, una rodaja de plátano maduro y aguacate.
